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新聞資訊 News Center
作者: admin
發(fā)布時(shí)間: 2023 - 07 - 31
點(diǎn)擊次數(shù): 624
目錄: 1.餐飲設(shè)計(jì)構(gòu)思;2. 設(shè)計(jì)目標(biāo);3.餐飲流程介紹;4.設(shè)計(jì)特點(diǎn);一、餐飲設(shè)計(jì)構(gòu)思:根據(jù)貴司···
作者: admin
發(fā)布時(shí)間: 2023 - 07 - 31
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第八條  食品安全管理機(jī)構(gòu)設(shè)置和人員配備要求(一)大型以上餐館(含大型餐館)、學(xué)校食堂(含···
作者: admin
發(fā)布時(shí)間: 2023 - 07 - 31
點(diǎn)擊次數(shù): 474
第一條  為加強(qiáng)餐飲服務(wù)食品安全管理,規(guī)范餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)行為,保障消費(fèi)者飲食安全,根據(jù)《食品···
作者: admin
發(fā)布時(shí)間: 2023 - 05 - 23
點(diǎn)擊次數(shù): 482
·中廚烹飪區(qū)爐具:炒爐、蒸柜、蒸爐、大湯撐爐、煲仔爐、矮仔爐等·爐具燃料:柴油、天燃?xì)狻⒁夯瘹?、石油··?/span>
作者: admin
發(fā)布時(shí)間: 2023 - 05 - 23
點(diǎn)擊次數(shù): 466
炒爐與荷臺(tái)之間距離不能超出700-800mm范圍(更小即650mm);主、副荷臺(tái)之間距離在1200-···
作者: admin
發(fā)布時(shí)間: 2023 - 05 - 21
點(diǎn)擊次數(shù): 445
3月13日,星期三“查”餐廳行動(dòng)檢查光明區(qū),執(zhí)法小組現(xiàn)場(chǎng)檢查了光明區(qū)知名大型企業(yè)——華星光電技術(shù)有限···
作者: admin
發(fā)布時(shí)間: 2023 - 05 - 21
點(diǎn)擊次數(shù): 417
·保證生產(chǎn)制做流程的合理;·保持人流和物流的通暢;·避免生食與熟食、污碟與凈碟的交叉;·涼菜間需配預(yù)···
作者: admin
發(fā)布時(shí)間: 2023 - 05 - 21
點(diǎn)擊次數(shù): 488
酒店廚房設(shè)備圖紙共分:廚房平面布置圖、土建圖、給水圖、排水圖、電圖、排煙走向圖、送鮮風(fēng)圖、蒸汽點(diǎn)位圖···
作者: admin
發(fā)布時(shí)間: 2023 - 05 - 15
點(diǎn)擊次數(shù): 461
包房就餐o中式小炒、快餐、茶水、果汁飲品等;  o設(shè)置3個(gè)包房,可供40個(gè)就餐位; &nb···
作者: admin
發(fā)布時(shí)間: 2023 - 05 - 15
點(diǎn)擊次數(shù): 460
1、數(shù)字化用餐,員工用餐后,隨時(shí)可以查看飲食記錄,系統(tǒng)自動(dòng)生成飲食報(bào)告。2、系統(tǒng)存儲(chǔ)了18000種食···
共224條 當(dāng)前2/23頁(yè)首頁(yè)前一頁(yè)12345···后一頁(yè)尾頁(yè)
   
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